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          冰箱儲存講科學 五種食物存冰箱壞得快!

          2017-04-12 15:21 閱讀: 編輯:zoe 來源:家有寶寶
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          內容簡介:很多人采購食品后,將其一股腦兒塞進冰箱,以為這樣食品就進入“安全柜”,殊不知,冰箱內部也分區域,放置區域不對,可能會導致交叉污染、回潮、過期、串味。
                 家家都有冰箱,正確使用它可以延長食物保質期,為健康開辟一條“高速路”。而缺乏科學指導的用法,可能會導致食材交叉污染,損害全家人的健康。


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                 電冰箱一般設有冷藏室和冷凍室:


                 冷藏室:以不凍傷食品又有保鮮作用為準,溫度為2℃ ——10℃左右;

                 冷凍室:用于速凍食品,溫度為-16℃ — -26℃左右,在冷凍室中的食品可以存放較長的時間; 冷凍室食品中的水分會凝結成霜,到一定程度還要除霜。


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                 剩飯剩菜

           

                 應放在冷藏室上層后壁處;素菜不適合放在冰箱,建議現燒現吃。


                 >>推薦閱讀:身邊的致癌物質 數數孩子身邊有幾種


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                 淀粉類主食

           
                 面包、饅頭、包子等如需長期保存,應該將其放入冷凍室,不僅可以延長保存期,還可以避免變得干硬;放入冷凍室之前,最好能分裝到保鮮袋里并封好口。


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                 水果蔬菜

           
                 水果、蔬菜應放在冷藏室下層的抽屜里,或下層靠門的位置。
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