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          沒吃完的奶粉倒掉?千萬別,因為那可是美食原料!

          2017-10-17 12:05 閱讀: 編輯:土豆 來源:家有寶寶
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          內容簡介:家里寶寶吃不完的奶粉怎么辦?倒掉?顯得浪費!喝掉?怕長肉!那么今天,土豆就給大家一個方法:作為美食輔料,然后吃掉!不僅口感棒,營養

          家里寶寶吃不完的奶粉怎么辦?倒掉?顯得浪費!喝掉?怕長肉!那么今天,土豆就給大家一個方法:作為美食輔料,然后吃掉!不僅口感棒,營養高,還會被婆婆贊會過日子哦。
           


          但是,怎么花式吃掉剩奶粉呢?這是一個技術活兒,土豆整理了一些用奶粉做成的美食,分分鐘征服你的味蕾。
           

          滑香小奶方


          【食材】

          奶粉200g 玉米淀粉30g

          椰蓉適量 糖適量 淡奶油100g

           


          制作方法:

          第1步:把奶粉倒入鍋中,用中小火燒開后倒入少許的白糖、煉奶。再把淀粉倒入鍋中不斷攪拌,待越來越稠,像漿糊的時候離火。

          第2步:奶糊熬成半固體,不能進流動了,就好了,趁熱將奶糊倒入容器中(最好是方形的,容易切成塊,或者在里面墊一層硅油紙或者保鮮膜容易脫模),晾涼后放入冰箱冷藏四個小時左右,如果不急著吃可放一晚上也可以。

          第3步:沿著容器內壁用手指輕輕向里按壓奶凍,奶凍就和容器輕松脫離了,翻轉向下倒扣出奶凍,在將奶凍切成小塊。

          第4步:在椰絲里滾一圈即可,也可裹上面包糠,放進烤箱

          第5步:我的做法就可以直接吃了,比較軟糯,第二種做法還要進烤箱,150度-180度10分鐘左右,外面酥一些更容易定型!

           

          奶香蛋黃奶豆


          【食材】

          奶粉10g、玉米淀粉40g、低筋面粉90g、糖粉20g、無鹽黃油85g、蛋黃2個

           


          制作方法:

          1、把黃油室溫軟化后,倒入糖粉攪拌均勻2、再把蛋黃碾碎倒入攪拌均勻3、把玉米淀粉、糖粉、低筋面粉、奶粉全部過篩倒入并揉成光滑面團4、蓋上保鮮膜入冰箱冷藏20分鐘

          5、根據寶寶情況揉成適合寶寶大小的圓

          6、烤箱預熱一下,烤170度10分鐘即可

           

          奶香玉米饅頭


          寶寶喝不完的奶粉扔掉?太敗家了就,這些奶粉輔食你不得不知!

          【食材】奶粉20g、面粉150g、玉米粉50g、酵母2g

          【適齡】8M+以上寶寶

           


          制作方法:

          寶寶喝不完的奶粉扔掉?太敗家了就,這些奶粉輔食你不得不知!

          1、奶粉用120ml溫開水,沖泡好,加入酵母化開攪拌均勻

          2、加入面粉和玉米粉,用筷子攪拌成絮狀

          3、揉成光滑的面團,可以多揉一會兒

          4、放至溫暖處發酵。冬天比較冷,可以放在蒸鍋里發酵,水溫45°

          5、發酵40分鐘,具體時間看溫度而定,只要發酵成兩倍大,用手指戳一下不會回縮

          寶寶喝不完的奶粉扔掉?太敗家了就,這些奶粉輔食你不得不知!

          6、拉開后內部蜂窩狀,就說明發酵好了

          7、案板鋪一層面粉,開始搟面,排出內部氣體

          8、對折之后再搟,搟完對折再搟,這樣重復三四次,這步比較重要

          9、最后搟成2cm左右厚度的面團,用模具壓出可愛的造型

          10、紗布弄濕,鍋里放冷水,冷水上鍋蒸15分鐘左右,蒸完不要馬上揭蓋,再悶5分鐘,奶香玉米饅頭出鍋~

           

          香蕉雞蛋小餅


          【食材】奶粉2勺、面粉2勺、雞蛋一個

          【適齡】9M+以上寶寶

           


          制作方法:

          1、蛋黃分離器取蛋黃一個,將蛋黃打散

          2、研磨器將香蕉研磨成泥糊狀

          3、在蛋黃液中分別加入奶粉、面粉、香蕉泥,一同攪拌成泥糊狀4、在鍋中刷一層核桃油,用小勺盛些泥糊,放入鍋內兩面金黃即可

           

          紅棗奶香燕麥糊


          【食材】奶粉、紅棗、山藥、燕麥片

          【適齡】9M+以上寶寶

           


          制作方法:

          1、山藥去皮洗凈切塊,紅棗洗凈對半切開,奶粉溫水沖調,燕麥洗凈備用

          2、鍋內水燒開后倒入山藥和燕麥片,中小火慢煎

          3、不斷攪拌,煮至粘稠快收汁的時候加入紅棗,倒入配方奶,繼續熬四五分鐘即可關火

          4、紅棗剝皮去籽,需要一點耐心哦~絕對是親媽~~

          5、把鍋里山藥燕麥粥和剝好的棗泥一起裝杯,用料理棒打成泥6、由于寶寶腸胃功能還沒有完全發育完善,無論是不管是煮燕麥粥,還是用燕麥打漿,都不建議加鹽或糖

          【小貼士】

          由于寶寶的腸胃功能還沒有發育完善,無論是煮燕麥粥,還是用燕麥打漿,都不建議加食鹽或糖

           

          花生牛軋糖


          【食材】麥芽糖,白砂糖,奶粉,花生碎,蛋清,水。
           


          制作方法

          1.把花生碎平鋪到烤盤中,以200度烤2分鐘即可,放涼備用;

          2.糖,麥芽糖混合,蛋清用打蛋器打至干性;

          3.將弄的糖漿和蛋清混合;

          4.再加入奶粉,用打蛋器混合均勻,等到混合物越來越難攪動的時候,加入花生碎,攪打均勻就可以;

          5.烤盤中鋪上一層油紙,刷上一層油,將攪打好的牛軋糖到入烤盤中,抹平,成為規則的面片形狀;

          6.烤好后用刀切成小塊就可以開吃了。

           

          美味雞蛋糕


          【食材】

          雞蛋1個、低筋面粉45克、輔料泡打粉1/2小匙、調料色拉油10克、牛奶25克、細砂糖35克、奶粉1小匙。

           


          制作方法

          1.把牛奶,香草精和色拉油放在一起,拌勻備用;

          2.低筋面粉,泡打粉和奶粉混合過篩待用;

          3.雞蛋和細砂糖,用打蛋器打發,拌勻;

          4.篩入步驟2的粉類,拌勻;

          5.加入步驟1的液體,拌勻,用保鮮膜覆蓋蛋糕糊,靜置10分鐘,倒入蛋糕模7分滿;

          6.放入預熱的烤箱中層,上下火180度,時間17分鐘。

           

          奶香土豆泥


          【食材】

          土豆適量、奶粉適量、水。

           


          制作方法

          土豆蒸熟,一定要用趁熱按壓才能做出細膩的土豆泥,用勺子按壓時一定要耐心仔細,一點疙瘩也不能有,最后加入奶粉一起攪拌。

           

          奶粉冰淇淋


          【食材】雞蛋1只、奶粉5大勺、開水、適量白砂糖、適量葡萄干。
           


          制作方法

          1.打散至起泡即可,不用打發;

          2.準備5大勺奶粉,剛燒開的開水,剛沒過奶粉即可,迅速拌勻;

          3.快速倒入雞蛋液中,攪勻,加葡萄干、加糖,攪勻;

          4.冰箱冷凍。

          學會了這些,趕緊用寶寶沒吃完的奶粉做起來吧~

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